Вязание крючком, 221 лучших 👌 Алимеро

Как сделать азу по-татарски

Как сделать азу по-татарски

Ставим на средний нагрев и жарим, периодически помешивая. Постепенно пригоревшего налета становится на сковороде все меньше и меньше, он соединяется с луком. И вот уже весь оставшийся от мяса жир впитывается в лук. Должно получить то, что вы видите на фото.

Азу из говядины в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на

Азу по-татарски – один из самых популярных рецептов. В супермаркетах даже продается для него уже готовая мясная нарезка. Чтобы приготовить настоящее азу по-татарски, а не отдаленную его вариацию, нужно соблюдать простую, но достаточно строгую рецептуру. Делается настоящее азу по-татарски с солеными огурцами, рецепт с фото просто необходим для такого рода блюд, чтобы не запутаться и ничего не упустить, потому что в ходе приготовления выполняется несколько операций (нарезка, поджаривание, смешивание, тушение). Один из секретов приготовления вкуснейшего азу – использование топленого сливочного масла. Оно должно быть хорошего качества. Если же у вас его нет, то мясо жарьте на растительном, а картошку – на сливочном масле.

Таблица совместимости по знаку Зодиака

Как только масло остынет до такой температуры, что прикосновение к дну миски уже не будет дискомфортным, засыпаем дрожжи.

Пирог с мясом в духовке: пошаговый рецепт с фото | Легкие

И мясо и картошку нарезаю не соломкой, а крупными кусочками.. Огурцы нарезаю тоже довольно крупными кусочками.. чтобы их было видно и ощущались на вкус Вообще все режу довольно крупно.. А если картошку нарезать соломкой, да обжарить.. да потом еще потушить.. это будет пюре.

Жду пирог, молюсь, чтобы наша духовка не выкинула фортель, как она любит. Процесс приготовления понятен и лёгок! Спасибо от души! Я кухонный лузер, готовлю редко и не всегда получается, но это тесто не вызвало проблем. Начику сделала с курицей. Пахнет уже ооочень вкусно. Вкус узнаю только завтра. Потратила часа 7,5,остался куриный бульон из него будет суп! Короче я радааа ), лиж бы выпекся хорошо.

Для того, чтобы вся эта красота зарумянилась и заблестела, нам нужно пирог смазать. Обычно это делают разболтанным яйцом. Но я вычитала уже не помню где секрет – если в яйцо добавить немного воды, блеск получится более ровным и благородным. И это так и есть!

Спасибо, Анна, приятно, что Вам нравится описание, а я часто ругаю себя за многословность, но ничего сделать с собой не могу, то история какая-то впомнится, связанная с рецептом, то хочется поподробнее объяснить, чтобы у всех все получилось с первого раза. А то потом пишут некоторые читатели с обидой, что рецепт, мол, ваш ужасный. А я, вот, каждый раз думаю, рецепты то все проверенные многими годами и частыми повторениями. Я или описала плохо, или руки у кого-то растут немного неровно, или вкусы очень отличаются Вот и получаются опусы

Елена, я такой пирог с мясом формую прямо на листе пекарской бумаги, чтобы не возникало проблем с перекладыванием. Об этом написано в рецепте. Надеюсь, на вкус пирог оказался хорошим.