Домашние Шедевры

Огурцы малосольные домашние

Огурцы малосольные домашние

Я женщина терпеливая выбрала классический рецепт и не ошиблась со вкусом огурцом. Твердые малосольные и очень вкусные можно за день банку съесть если домашние не остановят вовремя:)

Как приготовить Мгновенные малосольные огурцы

Соленые огурцы по этому рецепту консервируются без добавления уксуса и других кислот. Они получаются хрустящие и очень вкусные, прекрасно хранятся всю зиму, и даже не одну, в квартире при комнатной температуре!

Соленые огурцы - рецепт засолки огурцов на зиму в банках

Для него нам потребуются: огурцы, соль, разнообразная зелень (подойдут укроп, листья вишни, дуба или хрена), душистый перец, чеснок, а также горчичный порошок или горчица. Плоды предварительно необходимо замочить на пару часов в холодной воде. Далее на дно банки укладываем укроп, крупно нарезанные зубчики чеснока, другую зелень и специи.

Малосольные огурцы хрустящие - рецепт с фото | Чудо-Повар

Галина, просто не кладите острый перец. При засолке огурцов, конечно же, можно добавлять и другие пряности на Ваш вкус, такие как чеснок, черный или душистый перец горошком, тархун, лавровый лист.

Есть еще способ. Огурчики нарезаем вдоль на 9части. Мелко режем зелень укроп, петрушку, зелень чеснока, солим, растираем в ступке с черным перцем. Складываем перетертую с солью зелень и нарезанные огурцы в полиэтиленовый пакет завязываем плотно, перетряхиваем, кладем в прохладное место на часок-другой, ну насколько хватит терпения. К этой красоте рюмочку ледяной водочки и горячий шашлычок у прудика на даче 🙂