Как сделать мохито в

Как приготовить кубинский Мохито

Как приготовить кубинский Мохито
гусыня пакетница

Существует множество ромовых ликеров, обладающих фантастическими вкусами. Ликер Malibu , любимый многими, делают на Барбадосе. У него есть много разновидностей, в зависимости от присутствующих в нем добавок. Есть Малибу с кокосом, маракуйей, манго.

Мохито, рецепты с фото на : 14 рецептов мохито

Некоторые считают, что хороший ром должен быть очень крепким. Это правильно лишь отчасти. Вместе с крепостью ценятся вкусовые качества напитка. Играет роль и цель его использования. Так, для коктейлей больше подходит серебряный, белый, янтарный ром. Крепость у него 95 градусов или чуть меньше. Наиболее известные марки Havana Club Blanco , Ron Barceló Blanco , Mocambo , Rum Barton Light. Все перечислить невозможно.

Рецепты коктейлей с ромом - Все рецепты России

7. Мелко нарезать мяту и положить в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты.

Что такое ром? Из чего и как делают ром?

Для приготовления потребуется обычная водка, сахар и три эссенции &ndash по 65 мл ананасовой и ванильной и 55 мл ромовой. Сахар поджарить на сухой сковороде до темного цвета. Отдельно вскипятить сахарный сироп и залить им сахар до растворения. Дать остыть. Добавить эссенции и водку по вкусу. Выдерживать всего месяц.

Львиная доля производства рома принадлежит Карибам и некоторым областям Южной Америки. Именно там родина знаменитых брендов "Гавана Клаб" и "Бакарди". Раньше этот напиток делали и в Советском Союзе из сахарного тростника, выращиваемого в азиатских республиках.

Но и это не предел. Есть напитки и с более высокой крепостью. Например, австрийский черный ром Stroh выпускается 8 видов - 95, 65 и 85 градусов. Да-да, именно 85. Конечно, пить такой ром нужно только разбавленным или использовать его для приготовления коктейлей и сладких блюд. Из Stroh получается превосходный пунш, охотничий чай. Этот напиток идеально подходит для фламбирования (поджигания политых им блюд). Он обладает пряным ароматом и темно-золотистым цветом. За свои превосходные вкусовые качества Stroh получил золотую медаль.

Полученный после перегонки напиток &ndash это еще не ром. Чтобы он стал таковым, его разливают по бочкам и ставят дозревать. Бочки используют разные. У некоторых они из нержавейки. Высококачественные сорта рома выдерживают в дубовых емкостях. А самые лучшие - в так называемых бурбоновских. Есть во Франции провинция Бурбон, где случайно обнаружили, что необыкновенно ароматный и вкусный ром получается в обгоревших деревянных бочках. Обгореть они должны не как угодно, а особым способом. Что такое ром высокой выдержки? Это напиток, простоявший в бочке более 7 лет. Такому рому присуждают категорию премиум-класса. Пьют его в чистом виде, ни с чем не смешивая.

Отвечая на вопрос о том, что такое ром, можно не упоминать сахарный тростник, а сказать, что это приятный алкогольный напиток, непременный спутник молодежных и светских вечеринок, замечательный ингредиент для многих сладких блюд. Светлые марки используются для всевозможных коктейлей, например, Куба либре , Зомби , Мохито. Отдельные марки светлого рома приятно пьются и без добавления других спиртных напитков.

Еще один представитель не рома, это американский Aguardiente и индонезийский Arrak. В производстве и одного и другого используют сахарный тростник и настаивают на анисе.

В 6997 году семейство Мартинес открыло в Гаване собственный бар La Bodeguita del Medio. Главной изюминкой заведения стал коктейль «Мохито» (с испанского слово mojito переводится как «немного влажный»), который отличался от пиратского рецепта одним дополнительным ингредиентом газировкой (содовой). Вкусный умеренно крепкий коктейль быстро стал популярным и распространился по всему миру, а бар Мартинесов успешно работает до сих пор.